Reserveer

Verhaal

36 jaar ervaring en passie voor horeca

Bistronomie Eglantier is al jaar en dag een vaste waarde aan de Belgische Kust. Begin jaar 2015 werd de zaak na 20 jaar in een nieuw jasje gestoken en heeft het restaurant de bijnaam Bistronomie gekregen. De zaak zelf bestaat al sinds 1979 en is opgericht door Sonja en Stéphane Derhille, de ouders van Guillaume.

Hier vindt je alles behalve stijf gedoe, deze zaak is een echte familiezaak. Dit stroomt dan ook door naar het interieur, de bediening en de losse, vriendschappelijke sfeer. 

Ondertussen heeft Guillaume de zaak overgenomen en runt deze samen met zijn vrouw Savanna. Naast het restaurant baten zij ook een hotel van 21 kamers (http://www.hofterduinen.be) en een privé sauna (http://www.sauna-aquarelle.be) uit.